W podtarnowskim Zakliczynie trwa XVII już Święto Fasoli. Kilkudziesięciu wystawców prezentuje dania i potrawy regionalne przygotowane z fasoli "Piękny Jaś", która jest uprawiana w rejonie Zakliczyna. Spróbować można nie tylko zupy fasolowej czy popularnej fasoli po bretońsku, ale także dań na co dzień nie spotykanych w tradycyjnej kuchni.
posłuchaj uczestników Święta Fasoli
W Zakliczynie zaczęło się XVII święto fasoli. Atrakcje aż do późnej nocy @RadioKrakow pic.twitter.com/Bnq7LSzwHQ— Marcin Golec (@MarcinKudlatyGo) 4 września 2016
Lokalni producenci prześcigają się pomysłach na smaczne przetworzenie owoców tej popularnej rośliny strączkowej. Przygotowali niezliczone ilości zupy fasolowej, fasolki po bretońsku oraz pierogów z fasolą. Ale można także spróbować bardziej niezwykłych dań - np. ciasta fasolowego.
Prezentacjom kulinarnym towarzyszą występy muzyczne. Można posłuchać lokalnych zespołów ale także węgierskiej kapeli "Iglice". Wieczorem wystąpu Small Caffe, a o 20:30 gwiazda wieczoru - zespół Lachersi.
Marcin Golec/bp
fot: Maria Golec
