Można go jeść na surowo lub po obróbce termicznej, ma wiele wartości odżywczych, ale nadal jest niedoceniany. Dr Gabriela Zięć technolog żywienia z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie opowiadała o korzyściach płynących ze spożywania buraka ćwikłowego. - Burak ćwikłowy jest to surowiec, który jest dostępny przez cały rok. Jest tani, łatwy w uprawie i bogaty w szereg związków, które mają bardzo pozytywny wpływ na nasze organizmy. W 100 g burak dostarcza średnio 43 kcal i surowy ma niski indeks glikemiczny, czyli zdecydowanie można go spożywać w przypadku problemów z poziomem glukozy we krwi insulinoopornością i tego typu schorzeniami.
Jakie korzyści płyną ze spożywania buraka ćwikłowego?
-
Na żywo
Na żywoStrzały na Rynku Głównym w Krakowie. Są ofiary śmiertelne. Sprawca zatrzymany
-
News Radia Kraków
News Radia Kraków„Próbowali mi wmówić chorobę psychiczną”. Odwołany proboszcz z Grojca ujawnia kulisy konfliktu z Kurią
-
Strzały na Rynku Głównym w Krakowie. Pięć ofiar śmiertelnych, ZDJĘCIA
-
Takiego pogrzebu Tarnów nie widział od 400 lat. Niezwykła uroczystość już dziś
-
Miało być mniej korków, kierowcy narzekają na jeszcze większe. Tarnów testuje zmiany na Tuchowskiej
-
Problemy z przebudową Lwowskiej w Tarnowie. Niemal rok opóźnienia i miliony dopłat
