Małopolska zainwestuje w... wino. Według wicemarszałka Tomasza Urynowicza, regionalne winnice mają moc przyciągania turystów - dlatego na promocję Małopolskiego Szlaku Winnego województwo zamierza przeznaczyć więcej pieniędzy niż do tej pory.
posłuchaj materiału Martyny Masztalerz
Co zrobić, żeby założyć winnicę? Trzeba mieć dużo czasu, pieniędzy i oczywiście odpowiednią ziemię - radzą właściciele winnic. Stok powinien być południowy lub południowo-zachodni, winorośl nie jest zbyt wymagająca, wystarczą gleby czwartej lub piątej klasy, na lepszej ziemi winorośl rośnie bowiem w sposób... niekontrolowany, owoce są zbyt duże i stosunek procentowy soku do skórki i pestek jest nieodpowiedni, wino jest później wodniste. Winorośl lubi kamieniste podłoże, przepuszczalne, z dobrym drenażem, rośnie dobrze na wapiennych skałach, bo nie lubi kwaśnej ziemi.
Małopolski Szlak Winny skupia w tej chwili 35 winnic. Wśród nich są między innymi winnica Gaj z Mogilan, Zadora ze Szczepanowic, Winnica Wieliczka czy Comte z Kluczy.
Martyna Masztalerz/bp
