Ma być tanio, smacznie i z zyskiem dla gminnego budżetu. Gmina Gródek nad Dunajcem rozszerzyła działalność stołówki przy szkole podstawowej w Jelnej. Tamtejsza kuchnia karmi już nie tylko uczniów. Od początku listopada posiłek na wynos i z dostawą na terenie gminy może zamówić każdy. Dwudaniowy obiad kosztuje 20 złotych. Może brzmieć jak powrót do konwencji barów mlecznych, ale władze gminy zapewniają, że stołówka działa ze znacznie większym rozmachem – i że jej działalność ma się opłacać
Mówią wójt gminy Jarosław Baziak, mieszkańcy gminy oraz panie przygotowujące posiłki: Monika Sadłoń i Aneta Sadłoń
Wójt Jarosław Baziak wyjaśnia, że ta nowość nie wymagała zatrudnienia dodatkowego personelu:
Gmina ma obowiązek realizować zadanie "Ciepły posiłek w szkole i w domu". Rodzice płacą tylko za wkład do kotła, a gmina pokrywa koszt przygotowania tych posiłków. Sprzedając drugie dania, przygotowując cateringi, tworząc ofertę na zewnątrz dla różnego rodzaju klienta jesteśmy w stanie ograniczyć koszty funkcjonowania stołówki, dzięki czemu gmina jest w stanie wydawać publiczne pieniądze na innego rodzaju zadania czy inwestycje, kwestie poświęcone rozwojowi gminy
– mówi wójt gminy Jarosław Baziak.
Jadłospis jest ustalany na tydzień do przodu. Dziś z kuchni szkoły podstawowej w Jelnej wyjechał żurek i ponad 2 tysiące pyz z mięsem.
Jeśli dodatkowa działalność stołówki zacznie przynosić spodziewane zyski, w Gródku nad Dunajcem powstanie dodatkowe miejsce serwowania posiłków – z myślą o osobach przyjeżdżających nad Jezioro Rożnowskie.
Podobne rozwiązania chwalą sobie także inne samorządy – miejska stołówka działa m.in. w Grybowie czy Limanowej.
