Odkąd w Polsce zaczęły obowiązywać przepisy zezwalające na lokalizację uli w miejscach publicznych, pasieki w miastach nie są już nowością. Nowością dla Krakowa jest jednak inicjatywa dr Anny Nyczyk-Malinowskiej, która za zgodą władz Akademii Górniczo-Hutniczej postawiła ule na dachu jednego z uczelnianych budynków. Jest tam 5 uli, które liczą w sumie 300 tysięcy pszczół. Ule zbudowane są ze specjalnego materiału, odpornego na przegrzewanie się.
Owady mają dobry dostęp do pożywienia, którego nie brakuje w pobliskim parku Jordana i na Błoniach. "Pszczoły mają się bardzo dobrze w mieście. Nawet teraz lepiej niż na obszarach rolniczych, bo tutaj nie ma zagrożenia. Drzewa nie są pryskane środkami ochrony roślin. Nie ma zagrożnia, że miód będzie szary. On jest przebadany i bardzo bezpieczny" - zapewnia dr Anna Nyczyk-Malinowska, założycielka pasieki.
Pierwsze miodobranie zaplanowano za 3 tygodnie. Miodem z AGH w pierwszej kolejności delektować się będą pracownicy uczelni, później trafi on do sprzedaży.
Kilka lat temu pierwszą oficjalną pasiekę założył jeden z warszawskich hoteli. Miód z własnych uli serwowany jest tam gościom na śniadanie. Na tym nie koniec jednak miodowych inspiracji. Na jednym z osiedli w Niepołomicach powstanie szkoła podstawowa, której projektanci zaintrygowali się pracą pszczół i wyglądem ula. Ściany przypominać mają plastry miodu.
fot: Dominika Panek
(Dominika Panek/ko)
