W sobotę na stadionie Kalwarianki wystąpi kapela Ogórki a w niedzielę zaplanowano degustacje ogórków, warsztaty na temat walorów zdrowotnych kiszonek, a także konkursy kulinarne i warsztaty dla dzieci.
mówi Tomasz Baluś, pomysłodawca festiwal
"Kiszony ogórek kalwaryjski jest lokalnym przysmakiem od bardzo dawna. W Kalwarii na terenie dróżek przy sanktuarium w czasie odpustu były sprzedawane ogórki kalwaryjskie, był też specjalny przepis na ten ogórek, który najstarsi mieszkańcy, myślę, dobrze znają" - mówi Tomasz Baluś, pomysłodawca festiwalu.
Tym sekretem oprócz odpowiednich proporcji wody, soli i przypraw jest dodanie do kiszonych ogórków żytniego chleba.
Ogórki kalwaryjskie w 1999 roku rozsławił papież Jan Paweł II, który podczas spotkania na rynku w Wadowicach wspominał, że w czasach jego młodości mieszkańców Wadowic nazywano "flacorzami", Żywca "szczupakami" a Kalwarii Zebrzydowskiej właśnie "ogórcorzami".
