Małopolska stacja sanitarno-epidemiologiczna w Krakowie zaleca ostrożność przy zakupie grzybów.
Specjaliści radzą, by grzyby kupować tylko w sprawdzonych miejscach i od grzybiarzy, do których mamy zaufanie. Na ateście, oprócz ilości grzybów podany musi być również ich gatunek oraz okolica, gdzie były zbierane. Kupujący ma prawo żądać od każdego sprzedawcy okazania takiego atestu.
W Małopolsce jest około 50 placów targowych, ale tylko na niektórych sprzedawane są grzyby. W Krakowie do takich placów należy plac przy Hali targowej, Stary Kleparz, Tomex i plac Imbramowski.
Jeśli zamierzamy sami zbierać grzyby, najlepiej wybrać się na pierwsze zbiory z doświadczonym grzybiarzem. Amatorzy grzybów powinni zbierać tylko te gatunki, które mają spód kapelusza w postaci tzw. gąbki. Trzeba też korzystać z atlasów, porównując znaleziska ze zdjęciami i opisem.
Po zjedzeniu trujących grzybów bardzo szybko pojawiają się zaburzenia żołądkowo-jelitowe: bóle brzucha i wymioty, należy natychmiast zgłosić się do lekarza. Ważny jest czas - do szpitala trzeba trafić nie poźniej, niż dwie godziny po wystąpieniu objawów zatrucia. Wtedy szanse na uratowanie są większe. W stanach łagodniejszych pacjenci przechodzą płukanie żołądka. W poważniejszych zatruciach odwożeni są do krakowskiego Szpitala im. Rydygiera na oddział toksykologii.
W Małopolsce jest około 50 placów targowych, ale tylko na niektórych sprzedawane są grzyby. W Krakowie do takich placów należy plac przy Hali targowej, Stary Kleparz, Tomex i plac Imbramowski.
Jeśli zamierzamy sami zbierać grzyby, najlepiej wybrać się na pierwsze zbiory z doświadczonym grzybiarzem. Amatorzy grzybów powinni zbierać tylko te gatunki, które mają spód kapelusza w postaci tzw. gąbki. Trzeba też korzystać z atlasów, porównując znaleziska ze zdjęciami i opisem.
Po zjedzeniu trujących grzybów bardzo szybko pojawiają się zaburzenia żołądkowo-jelitowe: bóle brzucha i wymioty, należy natychmiast zgłosić się do lekarza. Ważny jest czas - do szpitala trzeba trafić nie poźniej, niż dwie godziny po wystąpieniu objawów zatrucia. Wtedy szanse na uratowanie są większe. W stanach łagodniejszych pacjenci przechodzą płukanie żołądka. W poważniejszych zatruciach odwożeni są do krakowskiego Szpitala im. Rydygiera na oddział toksykologii.
