Nowoczesny sprzęt dla gastronomii i hoteli, ale i najnowsze trendy w kuchni góralskiej - to wszystko można zobaczyć ale i posmakować w Zakopanem. Pod Tatrami rozpoczęły się Targi Gastro Hotel, na które przyjechali wystawcy z całej Polski.
Na targach są producenci wyposażenia dla hoteli i gastronomii, ale także najlepsi kucharze z Podhala i z Polski.
"Można spróbować potraw góralskiej kuchni nie tylko tradycyjnej, ale także współczesnej" - mówi Sławomir Lis szef kuchni jednego z bukowiańskich hoteli.
Na zakopiańskich targach gastronomicznych gotuje też rodzina Karpieli Bułecków: Zofia, Jan i Sebastian. Dziś przygotowują dla uczestników targów potrawy regionalne.
Oprócz pokazów będą też dla wszystkich chętnych warsztaty kulinarne odbywające się pod okiem fachowców i zajęcia w rzeźbieniu w owocach i warzywach.
Targi Gastro Hotel potrwają w Zakopanem do piątku.
(Przemem Bolechowski/jp)
"Można spróbować potraw góralskiej kuchni nie tylko tradycyjnej, ale także współczesnej" - mówi Sławomir Lis szef kuchni jednego z bukowiańskich hoteli.
Na zakopiańskich targach gastronomicznych gotuje też rodzina Karpieli Bułecków: Zofia, Jan i Sebastian. Dziś przygotowują dla uczestników targów potrawy regionalne.
Oprócz pokazów będą też dla wszystkich chętnych warsztaty kulinarne odbywające się pod okiem fachowców i zajęcia w rzeźbieniu w owocach i warzywach.
Targi Gastro Hotel potrwają w Zakopanem do piątku.
(Przemem Bolechowski/jp)
