PORADNIK: Jak nie przytyć w święta?
Boże Narodzenie to wyjątkowo kaloryczne święta. Zdaniem ekspertów, zajadając się karpiem, makowcem czy zupą grzybową, w zaledwie 3 dni możemy przytyć nawet 4 kilogramy.
Kolacja wigilijna to istna bomba kaloryczna. Dietetycy ostrzegają, że w święta Bożego Narodzenia możemy przytyć nawet o 4 kilogramy. Problemem często oprócz wysokokalorycznych potraw, jest ciągłe podjadanie przy zastawionym stole. Aby dieta i treningi nie poszły na marne, starajmy się wybierać potrawy lekkostrawne, zawierające jak najmniej tłuszczu i węglowodanów prostych. Nadmierna ilość tłustych potraw obciąża żołądek i wątrobę.
Pamiętajmy także o piciu podczas jedzenia – herbata zielona, gorąca woda z cytryną, czy lampka czerwonego wytrawnego wina również mogą wspomóc trawienie.
Święta to czas ryb. Dietetycy polecają, aby zamiast ryb smażonych wybierać te duszone czy gotowane. Można też wybrać inną niż karp rybę, znacznie chudszą - dorsza bądź szczupaka. Jeżeli przygotowujemy świąteczną sałatkę, dobrym rozwiązaniem będzie dodanie do niej majonezu, ale pół na pół z jogurtem naturalnym. Potrawa zachowa swój smak, a będzie mniej kaloryczna. Można też majonez zupełnie zastąpić jogurtem.
Miłośnikom słodyczy proponujemy, aby zamiast gotowej polewy do ciast, przygotowali własną, składająca się z soku cytryny i cukru pudru bądź z syropu waniliowego, wody, kakao i cukru pudru.
Posłuchaj wypowiedzi
( Ewa Ostapowicz /dw)
