W dniach 12–13 września 2026 r., w godzinach od 10:00 do 16:00, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie zaprasza na XII Małopolskie Targi Żywności „Zasmakuj z URK” połączone z XXVIII Małopolską Giełdę Agroturystyczną. Wydarzenie odbędzie się na terenie przed zabytkowym Dworkiem Uniwersytetu Rolniczego przy ul. Balickiej 253. Celem wydarzenia jest promowanie zdrowego stylu życia, aktywnego wypoczynku oraz turystyki wiejskiej. To również odpowiedź na rosnące zainteresowanie mieszkańców regionu żywnością tradycyjną, lokalnymi smakami i wypoczynkiem blisko natury.
Targi i Giełda, które wpisały się już na stałe w kalendarz wydarzeń plenerowych w Małopolsce, przyjmują formę rodzinnego pikniku na świeżym powietrzu. W poprzednich edycjach udział wzięło kilkudziesięciu wystawców, a wydarzenie przyciągnęło nawet kilka tysięcy odwiedzających.
W tym roku Organizatorzy również przygotowali wiele atrakcji – m.in. pokazy kulinarne, prelekcje tematyczne, występy, stoiska z regionalnymi produktami oraz liczne atrakcje dla najmłodszych.
To wyjątkowa okazja, by w rodzinnej atmosferze zapoznać się z ofertą lokalnych producentów, skosztować naturalnych wyrobów i zainspirować się do prowadzenia zdrowego, aktywnego trybu życia. Podczas tegorocznego wydarzenia odwiedzający będą mieli okazję zapoznać się z bogatą ofertą ponad 50 wystawców z całej Polski. Wśród prezentowanych produktów dominują wyroby regionalne, tradycyjne i ekologiczne, wytwarzane w sposób rzemieślniczy, z poszanowaniem środowiska i lokalnych receptur.
Na stoiskach targowych będzie można znaleźć bogaty wybór win, miodów oraz trunków, w tym wina z lokalnych winnic, piwa rzemieślnicze, grzańce, podpitek oraz soki i napoje. Oferta obejmie także szeroki asortyment nabiału, w tym sery dojrzewające, świeże mleko, serki krowie, kozie sery i desery, masło, kefir oraz sery podpuszczkowe. Odwiedzający znajdą również różnorodne przetwory owocowe i warzywne, ekologiczne owoce i ich przetwory, liofilizaty, suplementy diety, a także świeże owoce, takie jak jabłka, gruszki, śliwki oraz borówki.
Wśród propozycji wystawców pojawią się oleje tłoczone na zimno, ocet, musztarda, masło GHEE, a także ekologiczne pieczywo, mąki, kasze i wędliny. Nie zabraknie dań gotowych, pizzy wypiekanej na miejscu, tart wytrawnych oraz wyrobów przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich. Dodatkowo dostępne będą naturalne kosmetyki, produkty z lawendy oraz rękodzieło.
Swoje stoiska zaprezentuje szerokie grono wystawców, w tym producenci wina i miodów tacy jak Piwnice Antoniego, Winnica Goja, Winnica Sielanka Poręba Laskowska, Winnica Garlicki Lamus Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, a także pasieki: Pasieka Pszczółkowo, Pasieka Stępień – Piotr Stępień, Niepołomicki Bartnik – Tadeusz Porębski oraz Pasieka Wędrowna „Dolina Raby”. Wśród wystawców oferujących sery, przetwory i wyroby spożywcze znajdą się Serownia Podlazy, Marzena Kaczorowska „Korabia”, Gospodarstwo Rolne Róża i S-ka, Tłocznia Owoców „Pawłowski” Antoni Marcin Pawłowski, Sosta, Firma Produkcyjno Handlowa Marian Główka, Gospodarstwo Rolne Andrzej Lassak, Duch Dobrego Smaku Mariusz Duch, Oleje Prosto z Pola – Władysław Gałgan, Sklep Karmel – AW Arte Anna Wierzbicka, Katrovia – Kozy w Sadzie, Spółdzielnia Ogrodnicza Grodzisko, Gospodarstwo Rolne „Zagroda Królów”, Elena Wielobranżowe Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe, Lavendziarnia Stoki 6 – Michał Sitek, Dzikie Smaki – Beskidzka Manufaktura Przetworów, Gawor – Produkcja Wędlin Jakość i Tradycja oraz Smak Tradycji S.C. – Piotr Cieśluk, Marcin Cieśluk.
W wydarzeniu wezmą udział także Koła Gospodyń Wiejskich (m.in. z Marszowic i Wieńca) współpracujące z MODR w Karnowicach, a także liczne instytucje, organizacje i ośrodki doradcze, takie jak Kasa Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego (KRUS) Oddział Regionalny w Krakowie, MHR Małopolska Hodowla Roślin, Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Krakowie, Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR), Małopolski Oddział Regionalny ARiMR, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców
i Producentów Produktów Ekologicznych „Polska Ekologia”, Fundacja Targ Pietruszkowy, PZU Zdrowie SA, a także Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Krakowie. Szeroką reprezentację zapewni również Małopolska Izba Rolnicza wraz z zrzeszonymi gospodarstwami
i partnerami. Nie zabraknie także Rox Event, Eko-Młyn Kazimierz Jachymski, Piastowska Spółka Cywilna, Agroturystyczne Galicyjskie Gospodarstwo Gościnne, Olejarnia Zagłoby – Mariusz Roszkowski, Eko-Sfera – Mirosława Bodziony.
Dodatkowo podczas wydarzenia swoje stoiska będą miały także m.in. Biuro Marketingui Komunikacji URK, Leśny Zakład Doświadczalny URK wraz z Ośrodkiem Szkoleniowo-Wypoczynkowym „u Leśników” z Krynicy-Zdrój , Projekt SUP-RIM „Sieć badawcza uczelni przyrodniczych na rzecz rozwoju polskiego sektora mleczarskiego”.
Oferta wystawców podkreśla nie tylko bogactwo regionalnych tradycji kulinarnych, lecz także rosnące znaczenie lokalnych produktów wysokiej jakości, wytwarzanych w duchu zrównoważonego rozwoju i dbałości o dziedzictwo przyrodnicze.
Partner główny wydarzenia: Województwo Małopolskie
