Smak wielickiej soli doceniali już królowie. W beczkach znaczonych polskim orłem transportowano ją prosto na królewski stół.
Od wieków sól uchodziła za największe bogactwo. Były takie czasy, kiedyś za odrobinę soli wielickiej kupić można było całą wieś… Sól stanowiła o ekonomiczno-gospodarczej potęgi państwa, była środkiem płatniczym. Jej smak doceniali już królowie. W beczkach znaczonych polskim orłem transportowano ją prosto na królewski stół (dlatego nazywano ją „solą orłową”).
Od wieków sól jest ważnym produktem spożywczym - bez niej nie można byłoby konserwować żywności. Niemożliwym byłoby także garbowanie skór i produkcja prochu strzelniczego. Ważne są także lecznicze właściwości. Uważano, że sól leczy ukąszenia węża, problemy skórne, wrzody, anginę, podagrę i wiele innych chorób. Kąpiele solankowe, które zaczęto praktykować w Wieliczce już w XIX w., leczyły ponad 30 przypadłości.
