Dopóki słońce wschodzi Helena Dziedzic pisze wiersze i przyśpiewki. Opowiada o wszystkim, co dla niej ważne. Ma jedną zasadę - w każdym wierszu znajduje się gorzki fragment. Jest kobietą z poczuciem humoru. Oprócz pisania, zajmuje się bibułkarstwem, szydełkowaniem i aktywnie uczestniczy w projektach Koła Gospodyń Wiejskich w Głogoczowie. Młodsze koleżanki wołają na nią ciocia Helenka.