Mieczysław Grąbka odszedł w kilka dni przed siedemdziesiątymi czwartymi urodzinami. Przez całe swoje zawodowe życie nieprzerwanie związany był z Narodowym Starym Teatrem w Krakowie. Był także wieloletnim pedagogiem krakowskiej Akademii Sztuk Teatralnych. Grąbka na deskach Starego Teatru stworzył dziesiątki kreacji aktorskich. Współpracował z wybitnymi reżyserami: Andrzejem Wajdą, Mikołajem Grabowskim, Jerzym Jarockim czy Jerzym Grzegorzewskim. Widzowie pamiętają go także z takich filmów jak: "Zakochany anioł", "Wino truskawkowe" oraz "Ile waży koń trojański". Występował w pierwszych edycjach "Spotkań z balladą" a także wielu słuchowiskach Radia Kraków. "Mietek miał szczególny stosunek do tekstu" - wspominał na antenie kolegę reżyser Józef Opalski.
Posłuchaj rozmowy Tadeusza Marka z Józefem Opalskim | Mieczysław Grąbka we wspomnieniach
Mietek posiadał osobliwą zdolność gmerania w tesktach. To znaczy: zanim coś powiedział jako aktor, czy zanim coś podpowiedział jako reżyser, to rozgrzebywał te teksty bez litości. Sprawdzał, czy one brzmią, czy to się da powiedzieć i zinterpretować tak, czy inaczej. Pod tym względem to było mistrzostwo […]. Trochę jest tego Mietka nagranego, czy to w filmach, czy telewizji… Siądźcie spokojnie przed telewizorem i poptrzcie jak niezwykłym aktorem i jak niezwykłym człowiekiem był Mieczysław Grąbka.
- mówił Tadeuszowi Markowi w Przystanku Kultura Józef Opalski.
