Krakowski Targ Pietruszkowy w Podgórzu został doceniony. Włączono go do światowej sieci Targów Ziemi i po raz pierwszy polski projekt ekologiczny został uhonorowany w taki sposób... doceniono przede wszystkim lokalność sprzedawanych produktów i to, że nie ma w nich żadnej chemii.
posłuchaj Artura Kinasza
Na targu jest drożej niż w innych sklepach, ale klienci wiedzą co kupują i znają rolników - mówi Artur Kinasz prezes fundacji Targ Pietruszkowy - opłaca się i klientom i rolnikom, bo nie ma pośredników. Dla rolników to uczciwa zapłata za ich pracę, a klienci przychodzą, bo chcą kupić naturalną żywność bez chemii. Takiej żywności nie znajdą w dużych sklepach.
Fundacja Slow Food International, która zauważyła Targ Pietruszkowy, podróżuje po całym świecie szukając lokalnych produktów. Na liście światowej sieci Targów Ziemi jest tylko ponad sześćdziesiąt takich miejsc.
Przystanek Kulinarny Radia Kraków na Targu Pietruszkowym
Dominika Baraniec/bp
