Plac Wolnica wypełniły zapachy regionalnych specjałów. To właśnie tu odbywa się finał 9. Małopolskiego Festiwalu Smaku. Najstarsza polska impreza promująca kulinarne dziedzictwo regionu cieszy się niesłabnącym zainteresowaniem.
200 producentów, dziesiątki tradycyjnych potraw, kilkunastu znanych kucharzy - dziś na placu Wolnica w Krakowie rozpoczął się finał Małopolskiego Festiwalu Smaku. Do godz. 17 będzie można spróbować i kupić potrawy, który w naszym rejonie produkuje się od setek lat.
W tym roku smakosze będą mieli okazję spróbować 58 różnych produktów i potraw, w tym kiełbasy piaszczańskiej z kija, karczku faszerowanego kurkami, tradycyjnych lodów maślankowych czy hałusek owsianych. Zarówno z myślą o teoretykach jak i praktykach gotowania, przewidziano pokazy kulinarne, m.in. w wykonaniu Sylwestra Lisa, specjalisty kuchni fusion oraz Macieja Koźlakowskiego, uczestnika pierwszej edycji programu „MasterChef”.
Dziś odbędą się także warsztaty kulinarne kierowane do blogerów, a w niedzielę konkurs na potrawę inspirowaną małopolskim koralem.
Weekendową imprezę poprzedziło siedem edycji lokalnych: w Krakowie, Tarnowie, Wadowicach, Oświęcimiu, Miechowie, Nowym Targu i Nowym Sączu.
To już 8. Małopolski Festiwal Smaku
(Karol Surówka/djk/dw)
