Statystyczny Polak w święta zjada nawet 6 tysięcy kilokalorii dziennie. Po trzech dniach takiego biesiadowania jest cięższy o dwa kilogramy. Jak szybko i sprawnie wrócić do formy? I co zrobić z nadmiarem jedzenia, które zostało w naszych lodówkach?
Marta Naczyk, dietetyk z Krakowa radzi by w naszej diecie znalazło się teraz dużo owoców, warzyw i pełnoziarnistych produktów, które są cennym źródłem błonnika:
Błonnik to jest taka nasza szczotka jelitowa. Poprawia pracę naszych jelit, więc jeśli czujemy się po Świętach ociężali, chcielibyśmy poprawić procesy trawienne, to zadbanie o więcej produktów roślinnych, które będą źródłem błonnika, będzie ulgą i sprzątaniem w naszym układzie pokarmowym.
Warto też zadbać o ruch, ale spokojnie - nie trzeba od razu iść na kilkugodzinny trening na siłowni. Na początek wystarczą spacery. Kluczem jest regularność - przekonuje trenerka personalna Katarzyna Sikora:
Wielu z nas zaczynało w styczniu od razu codziennymi godzinnymi treningami i już 7, 8 stycznia mieliśmy ich już serdecznie dość. Lepiej zacząć po 10, 15 minut codziennie, bo jeżeli któryś nam odpadnie, to nie przepadnie nam nagle dwugodzinny trening, tylko przepadnie nam 15 minut i będziemy mogli je nadrobić, a do dwugodzinnego treningu też ciężko się zmusić.
Po Świętach można też połączyć przyjemne z pożytecznym i na spacer zabrać psy przebywające w Tarnowskim Azylu dla Bezdomnych zwierząt. My spalimy kalorie, a psiaki poczują się potrzebne - wyjaśnia kierownik azylu Adrian Starzyk:
Pomaga to też później w procesie adopcji. Pies jest przyzwyczajony do obcych osób, nauczony chodzenia na smyczy, bardziej ufa człowiekowi.
By szybko wrócić do formy po świętach, trzeba już zapomnieć o tłustych potrawach.
Nadmiar jedzenia można zanieść do lodówek społecznych. Znajdziemy je w Krakowie, Tarnowie Nowym Sączu. A od niedawna także w Myślenicach i Chrzanowie. Małopolanie przekonują, że to bardzo potrzebna inicjatywa:
Dużo osób żyje w biedzie, nie stać ich. Jak ktoś ma wyrzucić, to lepiej, jak zjedzą. Zawsze coś można zostawić, opisać jedzenie i ktoś to wykorzysta.
A jeśli pobliżu nie ma takiej lodówki, to też nic straconego. Jedzenie, które nam zostało, można spokojnie zamrozić:
Mrożenie jest jedną najtańszych, najbezpieczniejszych i najzdrowszych metod konserwacji żywności. Ważne, żeby po pierwsze nie mrozić rzeczy, które już były wcześniej mrożone. A druga sprawa, jeśli już coś zaczęło się psuć bądź nie jesteśmy pewni jakości, to też tego nie zamrażamy. Tak naprawdę jesteśmy w stanie zamrozić wszystko. Jeśli jest to pieczywo bądź ciasto kruche, to warto je wcześniej pokroić i cieszyć się możemy tym nawet przez trzy miesiące.
Najbezpieczniejszym sposobem na rozmrożenie produktów jest pozostawienie ich na noc w lodówce. Można także położyć je na blacie kuchennym. Korzystając z mikrofalówki możemy sprawić, że jedzenie straci swoją strukturę, przez co będzie mniej apetyczne.
