„Tony” to niekonwencjonalna opowieść o młodym Anthonym Bourdainie, przyszłym słynnym szefie kuchni i pisarzu. Latem 1976 roku praca w restauracyjnej kuchni staje się dla niego lekcją życia i odkrywania własnej drogi. Film przygląda się kulisom gastronomii, dojrzewaniu i narodzinom osobowości, która później rzuci wyzwanie konwenansom. O tym jak film dialoguje z autentyczną biografią Bourdaina rozmawiają Maja Dutkiewicz i Tadeusz Marek.