Wysokie temperatury i wilgotność powietrza sprawiają, że tegoroczny sezon grzybowy zaczął się w tym roku bardzo wcześnie. W małopolskich lasach pełno jest kurek, podgrzybków i prawdziwków. Dla grzybiarzy zapowiada się świetny sezon, bo w tym roku pierwsze okazy można było zbierać już w maju.
"Zbieramy tylko te, których jesteśmy pewni. A w razie wątpliwości - porównujemy z atlasem" - mówią reporterce Radia Kraków grzybiarze.
Jeżeli grzyby kupujemy na targowiskach upewnijmy się, że sprzedawca posiada zaświadczenie potwierdzające, że okazy są jadalne. Nie zaszkodzi również zostawić próbki spożywanych przez nas grzybów, aby w razie zachorowania szybko przeprowadzić badania toksykologiczne.
(Aleksandra Podziewska/ew)
