W Nowem Bystrem rozegrano nietypowy konkurs picia zyntycy na czas.
Posłuchaj uczestników konkursu
Rekordziści wśród zawodników potrafili litr tego niezwykle pożywnego napoju skonsumować poniżej 15 sekund. Panie miały nieco łatwiejsze zadanie bo piły dzisiaj na czas "zalewie" pół litra zyntycy. Najlepsze zawodniczki schodziły poniżej dziesięciu sekund.
Ceprom warto wyjaśnić że zyntyca to serwatka z mleka owczego, ściętego tzw. podpuszczką. To produkt niejako uboczny, który powstaje przy produkcji buncu i oscypków na podhalańskich bacówkach.
Zyntyca występuje w dwóch postaciach - świeża i słodka lub po kilku już dniach skwaszona. Górale wierzą że zyntyca ma ogromne właściwości lecznicze.
Przemysław Bolechowski/kp