Międzynarodowy Dzień Celiakii. Jak żyją osoby chorujące na celiakię?

Celiakia, znana również jako choroba trzewna lub enteropatia glutenozależna, jest przewlekłą chorobą autoimmunologiczną o podłożu genetycznym. Charakteryzuje się nieprawidłową reakcją układu odpornościowego na gluten – białko zapasowe obecne w zbożach takich jak pszenica. Spożycie glutenu u osób z celiakią prowadzi do uszkodzenia błony śluzowej jelita cienkiego, co powoduje zaburzenia wchłaniania składników odżywczych. Objawy celiakii mogą obejmować ból brzucha, biegunkę, wzdęcia. Z okazji Międzynarodowego Dnia Celiakii gośćmi w audycji Przed hejnałem były dr Małgorzata Zwolińska-Wcisło, kierowniczka Oddziału Klinicznego Gastroenterologii, Hepatologii, Toksykologii i Chorób Wewnętrznych w Szpitalu Uniwersyteckim w Krakowie, Joanna Szymonek, koordynatorka regionalna Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej oraz Alicja Koza, członkini stowarzyszenia.