Od ponad 40 lat współpracuje z Uniwersytetem Rolniczym w Krakowie. 10 maja odebrał tytuł doktora honoris causa. Profesor doktor habilitowany Henryk Runowski ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie karierę zawodową związał z Katedrą Ekonomiki i Organizacji Gospodarstw Rolniczych. Od początku pracy naukowej współpracuje z krakowską uczelnią na różnych płaszczyznach. Między innymi jest recenzentem i konsultantem naukowym prac doktorskich i habilitacyjnych. "To najwyższe wyróżnienie, jakie otrzymałem w swoim życiu naukowego wędrowca, za jakiego się uważam" - mówił o sobie uhonorowany.
"Jestem z tego powodu bardzo radosny, zaszczycony i też zobowiązany, żeby w jakiś sposób można było zwrócić część tego, co tutaj mi przyznano w formie pomocy moim młodszym kolegą, którzy będą na taką pomoc oczekiwać. To się nie kończy, taka współpraca musi trwać tak długo, jak nam siły pozwolą i tak długo, jak będziemy aktywni zawodowo" - powiedział prof. Runowski.
Dorobek naukowy profesora składa się z ponad 500 prac, w tym 268 oryginalnych prac twórczych. Jego główne zainteresowania badawcze obejmują zagadnienia związane z ekonomiką i organizacją przedsiębiorstw rolniczych, ze szczególnym uwzględnieniem produkcji zwierzęcej oraz ekologicznymi metodami prowadzenia produkcji rolniczej w Polsce, oraz w Unii Europejskiej. Poza działalnością zawodową prof. Henryk Runowski z pasją realizuje nietypowe, społecznie ważne hobby związane z renowacją zabytków wiejskich.