Radio Kraków

kawa

Kawa obchodzi swoje święto. Barista podpowiada, jak odróżnić dobre ziarna od kiepskich

Jest jednym z najpopularniejszych napojów i głównym źródłem kofeiny. Kawa obchodzi swoje święto. Dzień Kawy jest celebrowany w kilkunastu krajach 29 września, a Międzynarodowy Dzień Kawy - dwa dni później, 1 października.

Jaką kawę wybrałby dla siebie barista?

Nie doceniamy kawy przelewowej, tymczasem pozornie łagodna americana ma trzykrotnie większą moc niż kawa z ekspresu- mówi Tomasz Łój, barista z tytułem Verniano Best Barista.

Picie kawy ma związek z długowiecznością i chroni serce

Picie dwóch do trzech filiżanek kawy dziennie, również rozpuszczalnej i bezkofeinowej, wiąże się z dłuższym życiem i niższym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych w porównaniu z unikaniem kawy – wskazują nowe badania opublikowane w „European Journal of Preventive Cardiology”.

Fusy po kawie zamiast soli na chodnikach? Pomysł pochodzi ze Lwowa

  • date_range 2021-02-07
Dla jednych porządna fusiara to sposób na rozpoczęcie dnia. Dla krakowskiego Zarządu Zieleni Miejskiej kawowe fusy to pomysł na ekologiczną alternatywę dla piasku czy soli, którą posypuje się zimą chodniki. Pomysł przyszedł od naszych wschodnich sąsiadów, bo takie wysypane kawą, aromatyczne chodniki można spotkać między innymi we Lwowie. Do akcji zainicjowanej przez Zarząd Zieleni Miejskiej włączyło się już ponad 50 kawiarni, które zadeklarowały, że będą dostarczały fusy na bieżąco. Ekologiczny surowiec ma być testowo wysypywany na alejkach Parku Lotników i na Plantach w rejonie Teatru Słowackiego.

Co wiemy o kawie?

  • date_range 2019-12-06
Kawa musi być, bez kawy ani rusz, dobrze strzelić kawkę z rana... Takie hasła są państwu doskonale znane. Kawę pijemy przecież od rana do wieczora. A co o niej wiemy? Maja Dutkiewicz dziś do stołu zaprasza na kawę właśnie... Tylko jaką?

Jaka jest najlepsza kawa?

  • date_range 2018-12-11
Jest jedną z najpopularniejszych używek świata, która stanowi główne źródło kofeiny. Świeżo wypalona jest najlepsza – twierdzą Q-greaderzy, a sędziowie sensoryczni zwracają uwagę na jej aromat i smak. Nazywana czarną ambrozją i magicznym napojem w najbliższy weekend zaprezentuje się w świątecznej odsłonie. Przed nami Festiwal Kawy, więc gościem programu Przed hejnałem jest aromatyczna kawa. Zapachniało kawą, zatem zachęcamy do zaparzenia kawy i posłuchania rozmowy o kawie.

Kontakt

Sekretariat Zarządu

12 630 61 01

Wyślij wiadomość

Dodaj pliki

Wyślij opinię