Festiwal Kultury Żydowskiej to nie tylko koncerty i wykłady, ale także okazja bardzo bliskiego kontaktu z tradycją - podczas warsztatów muzyki klezmerskiej, śpiewu jidysz, tańca, a także pieczenia tradycyjnej chałki- zarówno żydowskiej jak i polskiej. Tej sztuki można próbować codziennie, do piątku o godz. 13.00 w jednej z piekarni na Kazimierzu, podczas warsztatów pod hasłem "Challah znaczy Chałka".