Ruszył sezon na dynie. To już niemalże oficjalny komunikat z polskiego zagłębia dyniowego, które znajduje się zaledwie 11 kilometrów pod Krakowem. Rolnicy ze słynnych na cały kraj Wawrzeńczyc prezentują dumnie swoje plony. Jak mówią, gorące lato i susze nie tylko nie zaszkodziły tym roślinom, ale wręcz pomogły! Najprostszy przepis na zupę dyniową: Czosnek, cebulę, imbir i marchewkę podsmażamy na maśle. Dynię pieczemy do miękkości w piekarniku. Dynię pokrojoną w kostkę dodajemy do pozostałych warzyw i zalewamy bulionem. Przyprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem. Po zagotowaniu blendujemy wszystko na krem. Dodajemy śmietanę lub jogurt naturalny i gotowe.
Ruszył sezon na dynie. To już niemalże oficjalny komunikat z polskiego zagłębia dyniowego, które znajduje się zaledwie 11 kilometrów pod Krakowem. Rolnicy ze słynnych na cały kraj Wawrzeńczyc prezentują dumnie swoje plony. Jak mówią, gorące lato i susze nie tylko nie zaszkodziły tym roślinom, ale wręcz pomogły! Najprostszy przepis na zupę dyniową: Czosnek, cebulę, imbir i marchewkę podsmażamy na maśle. Dynię pieczemy do miękkości w piekarniku. Dynię pokrojoną w kostkę dodajemy do pozostałych warzyw i zalewamy bulionem. Przyprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem. Po zagotowaniu blendujemy wszystko na krem. Dodajemy śmietanę lub jogurt naturalny i gotowe.
Galeria zdjęć
