- A
- A
- A
"Śledzie" z boczniaka i seleryba, czyli Wigilia u wegan
- Tradycja - jak to ujmował Arnold Gehlen - jest pasem transmisyjnym, którym z przeszłości płyną do nas pewne zachowania, jak np. spotkanie przy stole, ale to, co będziemy jedli w czasie tego spotkania, zależy już tylko od naszej świadomości i wyboru - mówi filozofka prof. Joanna Hańderek. Jak podkreśla, najważniejsze jest to z kim i jak jemy. Wspólne przygotowywanie potrawy, a później biesiadowanie przy stole może być też rozumiane jako czas podarowany drugiej osobie. To święta miłości, kiedy budujemy i odtwarzamy więzi, staje się to jednak dwuznaczne, jeśli robimy to kosztem cierpienia i śmierci zwierząt. Dania wegańskie coraz pewniej wchodzą do powszechnego obiegu. "Seleryba" czy "Śledzie" z boczniaka stają się kulinarnym przebojem nie tylko na wegańskich stołach, o czym w drugiej części programu mówią prowadzący wegańską pracownię cukierniczą Magdalena i Piotr Kiedziuchowie, którym do specjałów kuchni wegańskiej udało się przekonać nawet rodzinę z Podhala.
crop_free
1
/ 2
Autor:
Sylwia Paszkowska
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
10:11
Jest odpowiedź PKP Intercity w sprawie „wagonu widmo” w pociągu z Krakowa w Bieszczady
-
09:19
Przypadkowa kobieta usłyszała rozmowę seniorki z oszustem i zapobiegła stracie 30 tysięcy
-
09:13
Czym jest nietykalność posła lub senatora?
-
08:15
Dorota Niedziela: Miesiąc temu nie było rozmowy. Teraz widać nić porozumienia z PSL ws. depenalizacji aborcji
-
07:51
Tarnów będzie świętował rocznicę odzyskania niepodległości także w powietrzu
-
07:30
Policjantka skazana za interwencję w domu prokuratora. Dziś apelacja
-
07:17
W poniedziałek w Krakowie przemarsz i bieg dla Niepodległej. Będą utrudnienia w ruchu
-
07:01
11 listopada to święto, ale za postój w krakowskiej strefie trzeba zapłacić
-
06:46
Więcej miejsc w pociągach PKP Intercity na długi weekend
-
06:28
Piątek bez zmian w pogodzie. Ciągle będzie zachmurzenie i dalej będzie chłodno
-
18:15
Cyfryzacja na wyciągnięcie ręki: Nowe e-usługi publiczne dla obywateli