Jeszcze do końca tygodnia trwa w Krakowie Festiwal Ogrodów w ramach którego można uczestniczyć w wielu spotkaniach, wykładach i warsztatach odbywających się właśnie w ogrodach, często niedostępnych na co dzień. A my zapraszamy do ogrodu i na łąkę jak do wielkiej spiżarni, bo wiele kwiatów jest przecież jadalnych.
Posłuchaj wypowiedzi
W audycji Przed Hejnałem Anna Piekarczyk i Grzegorz Bernasik podejmowali eksperta w dziedzinie naturalnej kuchni. Wprawdzie pani Małgorzata Kalemba- Drożdż, jest doktorem biochemii, absolwentką biotechnologii na Wydziale Biochemii, Biofizyki i Biotechnologii Uniwersytetu Jagiellońskiego, i pracownikiem naukowym Krakowskiej Akademii im. A. F. Modrzewskiego, ale w naszym studiu prezentowała przepisy z książki "Jadalne kwiaty".
Te różane inspirują mnogością, ale ten wykorzystający w nietypowy sposób kwiaty bzu - po prostu nas zauroczył... Posłuchajcie przepisu na szampana z bzu:
