Pełny bonclok

Smaczna zupa rzetelnych badań, śmietanka świetnej formy stylistycznej, autentycznej gwary śląskiej i przyprawa cieszących oko fotografii, tak historycznych, jak i współczesnych.Tak jednym zdaniem, można powiedzieć o książce Pełny bonclok. Tradycje kulinarne w podmiejskich dzielnicach Jastrzębia Zdroju.To pierwsza książka kucharska, która zaprasza czytelnika do wyjścia w teren. W programie Przed hejnałem rozmawiamy z jej autorką Anną Lerch Wójcik. On line łączymy się także z Anną Kapustą,antropolożką społeczna, badaczką terenową i recenzentką ksiażki która uchwyciła jej smak w przytoczonych wyżej słowach.