Kartofle, ziemniaki, a może pyry? Wszystko zależy, w której części Polski przyjdzie nam rozstrzygać te wątpliwości. Kilka lat temu prof. Jan Miodek napisał nawet felieton o wyższości kartofla nad ziemniakiem. W Małopolsce zwykło się jednak mawiać „ziemniak”, kupować „mąkę ziemniaczaną” i gotować zupę ziemniaczaną, a nie kartoflankę.
Posłuchaj wypowiedzi
W programie "Przed hejnałem" porozmawiamy o istocie ziemniaka - nie tylko tej językowej. Wszak wykopki tuż, tuż. Gościem Radia Kraków był Jacek Szklarek ze Slow Food Polska.
