Z zapytaniem o to, gdzie szukać czosnku niedźwiedziego (Allium ursinum), spotkałam się kilka lat temu, choć od lat znany jest jako roślina przyprawowa i lecznicza. Nazwę swoją prawdopodobnie wziął z ludowych wierzeń, według których niedźwiedzie obudzone z zimowego snu zjadały jego liście, by wzmocnić się i usunąć z organizmu toksyny nagromadzone zimą.
Gdzie go spotkamy?
Czosnek niedźwiedzi jest byliną naturalnie występującą w naszym kraju, w cienistych lub półcienistych lasach mieszanych, buczynach i zaroślach, tworząc zielone dywany. Od 2004 roku znajduje się pod częściową ochroną gatunkową, czyli nie wolno zbierać go ze stanowisk naturalnych. Na szczęście świetnie udaje się w uprawie ogrodowej. WIĘCEJ
