Żur na białej kiełbasie, chrzan, jajka pod różnymi postaciami, baby drożdżowe i mazurki, a wszystko to okraszone rzeżuchą. To klasyka świąt wielkanocnych. Czy odstępstwa od normy są akceptowalne w kuchni wielkanocnej? Czy potrawy wielkanocne są bardziej ujednolicone niż dania wigilijne?
Posłuchaj wypowiedzi
O tym, jak połączyć tradycję wielkanocną z żyłką eksperymentowania w kuchni rozmawiamy w programie "Przed hejnałem" z naszymi gośćmi. Są nimi:
Anna Chachulska, kierownik Działu Oświatowego Zamku Królewskiego na Wawelu, autorka książek dla dzieci na temat Wawelu i legend krakowskich,
Dominika Wójciak, autorka bloga Kulinarne bezdroża, zwyciężczyni III edycji Master Chefa, autorka książek „Kulinarne opowieści” oraz „Warzywo. 101 sposobów na jarzynę”.
Goście programu
