W wiosennym nastroju Przystanek Kulinarny odwiedził krakowski Targ Pietruszkowy, który ma już osiem lat. I skupia tych, którzy żyją z pracy własnych rąk - pracy na roli, produkcji serów, olejów, także tych, którzy tę pracę doceniają i szukają produktów naturalnych i zdrowych. To miejsce, które zmieniło bardzo wiele i wśród rolników, którzy przywożą na niego swoje produkty i wśród mieszkańców Krakowa, którzy to miejsce pokochali i nie wyobrażają sobie już sobotniego poranka bez buszowania po targowych stoiskach.
O Targu jako takim, jego wystawcach, lokalności i tym jak wrósł w tkankę Podgórza, o tym jak radzi sobie w czasie pandemii rozmawialiśmy z Alicją Kowalik z Fundacji Targ Pietruszkowy.
Posłuchaj wypowiedzi
Gośćmi programu byli też oczywiście wystawcy, którzy na Targ Pietruszkowy przywożą swoje plony i którzy mają na nim stałych i wiernych klientów. Rozmawialiśmy z Lidią Morawską z Ekomiody Morawscy, Darią Latałą JeDynie, Katarzyną Moroń z Dzikich Smków i Jackiem Benderem reprezentującym Krakowską Farmę Miejską, pierwszą taką w Polsce.
Posłuchaj wypowiedzi
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym była też książkowa propozycja od Pauliny Bandury z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Posłuchaj wypowiedzi
