O wielowiekowych tradycjach winiarskich, o tym jak polskie wino postrzegane jest za granicą, ale przede wszystkim o enologicznej edukacji mówiła Monika Bielka Vescovi, prezes Stowarzyszenia Kobiety i Wino.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny w średniowiecznym Krakowie
Sobotni Przystanek Kulinarny przeniósł się kilka wieków wstecz by zakosztować średniowiecznego życia. Zaczęliśmy od Wawelu, a pretekstem był Spacer Szlakiem Wina, Miodu i Piwa w Krakowie. Goścmi Przystanka i przewodnikami po tym średniowiecznym świecie jadła i trunków byli Beata Malczewska – przewodniczka po Krakowie, Monika Bielka Vescovi, prezes Stowarzyszenia Kobiety i Wino oraz Wojciech Bosak – wykładowca na Uniwersytecie Jagiellońskim i w Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle, dziennikarz i krytyk winiarski, sędzia na międzynarodowych konkursach winiarskich, prezes Polskiego Instytutu Winorośli i Wina.


Po wizycie przy królewskim stole Beata Malczewska – przewodniczka po Krakowie zabrała nas za zamkowe mury, przez ulicę Grodzką aż na Rynek – z jego piwnicami w których toczyło się życie towarzyskie.

Wojciech Bosak – wykładowca na Uniwersytecie Jagiellońskim i w Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle, dziennikarz i krytyk winiarski, sędzia na międzynarodowych konkursach winiarskich, prezes Polskiego Instytutu Winorośli i Wina mówił o roli jaką wino pełniło na przestrzeni wieków i jak kiedyś smakowało.
Nie zabrakło też oczywiście rozmowy z Pauliną Bandurą z krakowskiej Księgarni pod Globusem i jej książkowej rekomendacji.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
19:37
FIS zawiesił tymczasowo Lindvika i Forfanga, zamieszanych w aferę z kombinezonami
-
19:31
Przełom w sprawie przyszłości 140 ogródków działkowych na Woli Duchackiej
-
18:39
Korespondent wojenny: Amerykanie zorientowali się, że dotychczasowy sposób postępowania z Ukrainą jest nieefektywny
-
17:48
Mariusz Błaszczak w Krakowie: malejąca liczba zgłoszeń do wojska to zła wróżba dla Polski
-
17:45
Potrzebna nam dieta informacyjna
-
17:07
Czy III RP może czegoś nauczyć się od II RP?
-
16:18
Witkacy Atelier – kreatywna przestrzeń dla młodych talentów w Zakopanem
-
16:00
Czy big techy zarządzają naszymi emocjami? „To cyniczna gra i o tym powinniśmy rozmawiać"
-
15:46
Witkacy Atelier – kreatywna przestrzeń dla młodych talentów w Zakopanem
-
15:45
Kontrowersje w Zakopanem: Park Miejski nadal zamknięty po wystawie iluminacji