W tym roku w niedzielę 28 listopada tuż po zachodzie słońca rozpocznie się Chanuka, czyli Święto Świateł. Chanuka upamiętnia cud, jaki dokonał się w Świątyni Jerozolimskiej, podczas powstania żydowskiego przeciwko Grekom. Jest to święto radosne i długie, bo trwa aż osiem dni. W Przystanku rozmawialiśmy głównie o kulinarnym wymiarze Chanuki, którą symbolizują placki ziemniaczane (z hebrajska zwane letkes) oraz pączki (sufganijot).
Posłuchaj rozmowy z Małgorzatą Zajdą z JCC Kraków
"To nie są wymyślne potrawy" – uśmiecha się moja rozmówczyni Małgorzata Zajda z JCC Kraków i dodaje, że właśnie słodkości smażone w oliwie są kulinarnym symbolem Chanuki.
Posłuchaj rozmowy
Książki są do czytania, ale niektóre są także do pisania. Z okazji Chanuki, Paulina Bandura z krakowskiej księgarni pod Globusem polecała "Boker Tow JCC Warszawa opowiadania i przepisy. Książka do pisania".
