Tuż przed Ogólnopolskim Tygodniem Vege nie mogło być inaczej. Sobotni Przystanek Kulinarny zaserwował kulinarną roślinną magię. Kuchnię wegańską i jej różne aspekty, także te regionalne. Przewodnikiem po świecie roślinnych smaków był Paweł Ochman, autor bloga weganon oraz wegańskich książek kulinarnych "Pyszności z roślin" i "Roślinna kuchnia regionalna".
Posłuchaj wypowiedzi
Paweł Ochman zwracał uwagę, że przepisy na roślinne potrawy mają w naszym kraju długą i bogatą historię. Mają po sto, dwieście a nawet trzysta lat.
Posłuchaj wypowiedzi
Była też kolejna odsłona książkowej propozycji dla najmłodszych od Pauliny Bandury z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
