Tłusty czwarte, a zatem o pączkach, a jeśli tak to o pączku w maśle. Po co klarujemy masło? Rozmawiają prof. Adam Florkiewicz z Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie i Marzena Florkowska.
Tłusty czwarte, a zatem o pączkach, a jeśli tak to o pączku w maśle. Po co klarujemy masło? Rozmawiają prof. Adam Florkiewicz z Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie i Marzena Florkowska.