W Przystanku Kulinarnym Magda i Mikołaj podzielili się swoją historią, ponieważ zbudowanie manufaktury zaczęło się od poważnych kłopotów zdrowotnych Magdy. Rak doświadczył ich rodzinę, ale oni się nie poddali. Krok po kroku zmienili w życiu bardzo wiele, między innymi zaczynając od zmiany diety, od wprowadzenia żywności fermentowanej do stałego jadłospisu, a potem zaczęli tę żywność wytwarzać.
- A
- A
- A
Odporność buduj przez cały rok
Jesień puka do drzwi, a lekarze alarmują, że jest już coraz więcej infekcji. Nadchodzi sezon grypowy, a my łapiemy się za głowę, że przecież trzeba zacząć dbać o siebie. Magda i Mikołaj Batorowie, twórcy kultowej Zakwasowni mówią wprost - odporność buduje się przez cały rok, a nie dopiero wtedy, gdy zaczynamy źle się czuć i gdy nadciąga jesień i zima. W swojej manufakturze realizują zdrowotny plan, wytwarzając zakwasy, kiszonki, kombuche, oxymele, zdrowe słodycze.
W drugiej części rozmowy Magda i Mikołaj podzielili się swoimi sposobami na domowe wytwarzanie zakwasów, opowiedzieli o swoich doświadczeniach z przekonywaniem się do codziennego jedzenia i picia zakwasów z buraków, ale nie tylko. Chodzi o to, by dbać o siebie na różnych frontach, między innymi dbać o rytm dobowy czy unikanie stresu. W przebiegu choroby nowotworowej to bardzo ważne - mówiła Magda.
Autor:
Brak nazwy
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
07:50
Od środy pasażerowie skorzystają z nowego dworca autobusowego w Miechowie
-
07:29
Na Powiślu Dąbrowskim powstanie w końcu schronisko dla zwierząt? Jest pierwszy kroczek
-
07:07
Tatry popularne jak nigdy! Padł frekwencyjny rekord
-
06:49
Zamiast więzienia, zakład psychiatryczny dla dzieciobójczyni z Zagórzan?
-
06:31
Środa z przejaśnieniami. Na północy kraju chłodniej niż na południu
-
06:18
Pierwsze w 2025 roku Marki Radia Kraków dla Muzeum Manggha oraz Muzeum Narodowego w Krakowie
-
06:11
Aktualności komunikacyjne 5.02
-
06:04
Wilki znów podchodzą w pobliże domów. To m.in. efekt małej ilości śniegu
-
22:12
Pozwólcie grać Łobuziakom. The Ancimons z debiutancką płytą w Radiu Kraków
-
22:30
„Motus” czyli zmysłowa, dźwiękowa podroż po Krakowie