Uwaga na soki owocowe, warzywa kapustne i czerwony ryż
Problematyka dotyczy przede wszystkim leków na nadciśnienie, obniżających poziom cholesterolu oraz stosowanych przy zakrzepach. Przy ich zażywaniu zalecana jest konsultacja lekarza lub farmaceuty na temat ewentualnych interakcji z pożywieniem i suplementami diety. Gościem Marzeny Florkowskiej jest dr hab. n. farmaceutycznych Paweł Paśko z Zakładu Bromatologii UJ Collegium Medicum.
Badania naukowe prowadzone są w ramach programu „Społeczna odpowiedzialność nauki” finansowanego przez Ministra Edukacji i Nauki, projekt: „Interakcje leków z pożywieniem – wiedza, świadomość, skuteczność i bezpieczeństwo”.
Posłuchaj wypowiedzi
