Zapraszam na żydowskie i gruzińskie ścieżki. Dlaczego portret cesarza Franciszka Józefa nie zawisł w Synagodze Starej i jak wybronili się Żydzi krakowscy z wizerunkowej opresji. Poznamy świat wina i supry na gruzińskim szlaku. Dowiemy się m.in. dlaczego tak ważne dla kultury Gruzinów jest wino, kim jest tamada i jak wygląda tradycyjna supra, uczta wpisana w 2016 roku na listę światowego niematerialnego dziedzictwa UNESCO.
Posłuchaj wypowiedzi
O winie i Gruzji opowie Ketevan Prangulaishvili – znawczyni kuchni gruzińskiej,od 2022 roku pełni funkcję oficjalnego Ambasadora win gruzińskich w Polsce. Z winem zetknęła się już w domu rodzinnym, gdzie od 6. roku życia pomagała w winobraniu i przerobie winogron. W roku 2012 przyjechała do Polski na stypendium naukowe, ukończyła tutaj studia i pozostała do dzisiaj. Przez większą część tego czasu była związana zawodowo z gruzińskim winem, pracując dla eksporterów, importerów oraz dystrybutorów, a także prowadząc dotyczące tych win szkolenia i degustacje.
