Czy jedliście "kurę w glinie?" Znacie rosół z... ziemniakami? Już wkrótce te i wiele innych przepisów znajdzie się w pierwszej w języku polskim książce pt."Kuchnia Romów". Jej autorki Magdalena Kwiecińska i Monika Szewczyk zebrały przepisy od polskich i słowackich Romów. Jej wydawca "Fundacja Dobra Wola" będzie też organizować warsztaty kulinarne romskiej kuchni. Więcej w magazynie "Na wschód od zachodu". Polecamy!
Posłuchaj wypowiedzi
A tak przyrządza się kurę w glinie. Autorem filmu kręconego podczas Tarnowskiego Taboru Pamięci jest Zbigniew Rybski.
