Kwiaty są zdrowe, naukowcy udowodnili to już wielokrotnie i niezmiennie zachęcają do tego, by swą dietę wzbogacać o kolorowe płatki. Z Małgorzatą Kalembą-Drożdż rozmawiałyśmy o słodkich fiołkach, orientalnej magnolii i apetycie na zdrowie
- A
- A
- A
Jedz kwiaty na zdrowie
Jadalne kwiaty na wiosnę. Takie menu serwowaliśmy w sobotnim Przystanku Kulinarnym. Do jedzenia kwiatów zachęcała doktor biochemii Małgorzata Kalemba Drożdż, która jest naukowcem ale także autorką książek o tematyce przyrodniczo-kulinarnej, prowadzi też bloga "Trochę inna cukiernia", w którym dzieli się przepisami na przyrządzanie kwiatów, a także dzikich roślin zwanych popularnie chwastami.Prawdziwy kwiatożerca w tym roku mógł już cieszyć się smakiem fiołków, forsycji, obecnie triumfy święcą mniszki, popularnie zwane mleczami. Z mniszków można zrobić bardzo dużo pysznych rzeczy, od kremów począwszy na syropach skończywszy. Do gry wchodzą też bzy, a potem mamy całe lato do pożarcia

Książkę smaczną i eko, czyli komplet idealny zaproponowała Paulina Bandura. "Ekologiczna kuchnia Jagny Niedzielskiej pełna jest sprawdzonych sposobów na nie marnowanie żywności, na jej odpowiednie przechowywania. Nie brakuje też przepisów na dania z resztek.

Autor:
Brak nazwy
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
06:06
Nieoficjalnie: Drony nie będą wyczuwać smrodu w Krakowie
-
06:01
Aktualności komunikacyjne Radia Kraków 30.04
-
21:19
„SIX” – kobiecy głos w musicalowej oprawie
-
19:57
Wybuch w Grębynicach w gminie Zielonki. Siedmioro dzieci rannych
-
19:45
Zwierzęce noworodki, ich zmysły i trudny czas "niedorosłości"
-
19:27
Wielka Zakopiańska Majówka z Radiem Kraków. Bez „paragonów grozy”, stresu i frustracji
-
18:47
Zakopane inaczej! Wielka Zakopiańska Majówka z Radiem Kraków – wygraj wyjątkowe nagrody!
-
18:35
Czy każdy z nas może swobodnie używać flagi i umieszczać ją w dowolnym miejscu?
-
18:30
Prawa pasażerów linii lotniczych. Co warto wiedzieć?
-
17:00
Poszukiwana od 2016 r. Magdalena P. z Limanowej nie żyje. Zwłoki odnaleziono poza Polską
-
16:36
Transformacja Sierszy zatwierdzona. Trzebinia chce nowoczesnej elektrowni
-
16:27
Blackout w Hiszpanii i Portugalii: Czy Polska jest bezpieczna?
-
13:10
Najbardziej pożądany turysta w Krakowie? "Zamożny i wysublimowany, ale musi być dla niego oferta"