Władze Małopolski planują utworzenie w Krakowie giełdy rolnej, która umożliwiłaby m.in. przechowywanie lokalnej żywności przez kilka lub nawet kilkanaście miesięcy. Tymczasem po świętach mamy poznać szczegóły związane z funkcjonowaniem Krajowej Grupy Spożywczej generującej przychody przekraczające 3,5 mld zł. O bezpieczeństwie żywnościowym z prof. Czesławem Nowakiem z Uniwersytetu Rolniczego rozmawiał o tym Jacek Bańka.
