Jakie procesy zachodzą w warzywach pod wpływem temperatury? A jajko - dlaczego pod wpływem temperatury staje się twarde? Rozmawiają: dr Joanna Chłopicka z Zakładu Bromatologii Collegium Medicum UJ i Marzena Florkowska.
Dlaczego ziemniak po ugotowaniu jest miękki, a po przemrożeniu słodszy?
-
Tatry Zachodnie: polski turysta ranny podczas ucieczki przed niedźwiedzicą
-
Śmiertelny wypadek w Januszowicach. Nie żyje 33-letni kierowca
-
Tragiczne odkrycie w lesie pod Tarnowem. Biegacz znalazł ciało 37-latka
-
Z Żabna do Krakowa w godzinę? Samorządowcy zdradzają plany dla „Szczucinki"
-
Sześć departamentów do likwidacji. Łukasz Gibała podpisał zarządzenie
-
Wichury nad Polską, alerty także w Małopolsce. W Tatrach możliwe zamiecie
