Imprezy, smakowite wydarzenia i kulinarne nowości. Przed weekendem i nowym tygodniem zapraszamy na afisz kulinarny Radia Kraków. Przegląd najsmaczniejszych pozycji nadchodzącego tygodnia. Dla naszych słuchaczy najlepsze kąski... Oto menu!
1. Jeśli ktoś z Państwa wybiera się w najbliższym czasie do Nowego Jorku, to koniecznie proszę zwrócić uwagę na tamtejszy hit jesieni - To KAWA RAMEN. Jak to wygląda? Na dnie filiżanki umieszcza się kandyzowanego w marmoladzie kasztana. Na niego wyciska się pastę ze słodkiego ziemniaka, pure z kasztana, migdałów i cynamonu, tak by do złudzenia przypominała makaron. Na to kładzie się kolejnego kasztana i dwa malutkie kawałki chrupiącego przypieczonego boczku. To wszystko zalewa się kawą (z jednego przelewu przez filtr). Po kilkukrotnym zamieszaniu pure się rozpuszcza łącząc się z kawą i kawowy napój gotowy.
2. Teraz inna kawowa propozycja, dla tych którzy planują nieco bliższe wojaże. W Pradze - w drugi październikowy weekend (14.10-15.10) - rusza Prague Coffee Festival. Na gości czekają wykłady, degustacje kawy z zagranicznych oraz czeskich palarni, prezentacje profesjonalnych baristów oraz warsztaty, podczas których można będzie nauczyć się przyrządzania doskonałej kawy.
3. I jeszcze kawowa kropka na i, czyli słodkości do kawy. W Krakowie trwają warsztaty czekoladowe dla dzieci i młodzieży. Pieczenie brownie, toczenie trufli i zdrowe suszone czekoladowe przekąski. Zajęcia dziś popołudniu, także jutro - w poniedziałek – warsztaty dla dorosłych.
TERMINY:
sobota 30.9.2017 godziny 9.30, 12, 14.30, 17 i 19
niedziela 1.10.2017 godziny 9.30, 12, 14.30
poniedziałek 2.10.2017 godzina 17.30 – warsztaty dla dorosłych
Więcej informacji
4. Jutro w Nowym Targu - wielki finał tegorocznej edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku - start imprezy o 12 na nototarskim rynku - w programie: pokazy najlepszych szefów kuchni, degustacje, konkursy z nagrodami i kino plenerowe.
5. Na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie - także jutro (niedziela 1.10) Czwarte Małopolskie Targi Żywności - a na nich stoiska z żywnością tradycyjną i regionalną, porady żywieniowe, konne przejażdżki, gry i zabawy z animatorami.
