- A
- A
- A
Gęsina na świętego Marcina. Wróci zapomniana tradycja?
Czy do Polski na dobre wróci zwyczaj jedzenia gęsiny i picia młodego wina 11 listopada? Walczy o to organizacja SlowFood Polska.Gęsiny jemy coraz więcej i tym samym świadomie, lub nie, wracamy do kilkusetletniej tradycji. Jest ona związana ze św. Marcinem, który jest opiekunem m.in. gęsi właśnie. Ale nie tylko, bo uważany jest także za patrona winiarzy. Przez wieki mieszkańcy dużej części Europy 11 listopada pili wino i jedli gęsinę, bo akurat wtedy smakowały najlepiej.
Tradycję tę chce przywrócić organizacja SlowFood Polska. Zajmuje się ona wspieraniem niewielkich regionalnych producentów żywności - w szczególności tej oryginalnej, produkowanej w sposób niespotykany w innych miejscach na świecie. Organizuje akcję, w ramach której zachęca do jedzenia gęsi i picia młodego, świętomarcińskiego wina. Angażuje w nią wiele restauracji, ale zachęca też do powrotu do tradycji zwykłych Polaków. Akcja organizowana jest od pięciu lat. Od tego czasu spożycie gęsiny w Polsce wzrosło trzykrotnie.
(M. Jędrkowiak)
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
22:11
Zubel / Duchnowski / Bauer - projekt "E-ŚPIEWNIK" - koncert w Radiu Kraków
-
21:48
Ilu obywateli Ukrainy przebywa w Małopolsce?
-
20:58
"Postać biskupa Pieronka zawsze będzie generować animozje"
-
16:53
Zniszczony użytek ekologiczny Dolina Prądnika w Krakowie. Sprawą zajmie się policja i RDOŚ
-
16:18
Czy Grupa Azoty zacznie produkować materiały wybuchowe?
-
16:10
Teraz kiedy mamy wojnę, potrzebujemy swojego kina, potrzebujemy żyć! Ukraińskie kino w trakcie wojny.
-
15:51
Jak się żyje w Ukrainie? Są problemy, o których się nie mówi
-
14:46
Zostaną tu na zimę?
-
14:42
Kilka bocianów zostanie na zimę w… Myślenicach?
-
14:35
ANS w Nowym Sączu ma swoje prosektorium. Studenci nie będą już musieli jeździć do Radomia
-
13:49
Nagi mężczyzna z dzieckiem na ręku spacerował autostradą A4
-
13:35
Hodowcy zwierząt zrozpaczeni, burmistrz chce odstrzału. W tle – zgoda na złagodzenie ochrony wilków
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze