Redaktorki portalu Have a Bite... Karolina Milczanowska i Kati Płachecka, które świat kuchni znają od tej strony, o której tzw szary człowiek nie ma pojęcia – a że panie szefami kuchni nie są – to ich spojrzenie jest cenne - podpowiadały na co zwracać uwagę idąc do restauracji, próbowały dociec dlaczego szefowie kuchni to jednak głównie mężczyźni i zdradzały co takiego innego jest w smaku, gdy szefem kuchni jest kobieta.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny w kuchni od kuchni
W sobotnim Przystanku Kulinarnym zajrzeliśmy do kuchni. Zaprosiliśmy szefów kuchni, którzy właśnie obchodzili swoje święto – czyli Międzynarodowy Dzień |Szefów Kuchni. Co tak niezwykłego jest w tym zajęciu – i co w tym trudnego – otóż wszystko co na pierwszy rzut oka wydaje się łatwe i przyjemne niekoniecznie takie bywa. O tym co tak właściwie dzieje się w kuchni, o jej kulisach i o blaskach i cieniach bycia szefem kuchni opowiadali Dawid Grucel chef kuchni restauracji L'atmosphere, w hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport, członek prestiżowego zespołu National Polish Culinary Team 2018 i konsultant kulinarny programu Masterchef Polska oraz- Adik Feliks – chef kuchni Zielonym do góry, finalista popularnego Top Chefa i właściciel szkoły kulinarnej Spoon.
Na deser jak zawsze było spotkanie z Pauliną Bandurą z krakowskiej Księgarni pod Globusem i oczywiście z dobrą książką.....szczególną – i niezwykle pożądaną i to tak bardzo że cały nakład wyczerpał się w kilka dni po premierze.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
07:50
Oblodzona trakcja sprawiła problemy w całym kraju. Sytuacja już się poprawia
-
07:41
Na tarnowskiej "Marcince" zapanował porządek
-
07:26
Krynica staje się ważnym ośrodkiem światowego sportu. Tylko w tym roku dwie ważne imprezy
-
07:12
Pieniądze z KPO na krakowskie tramwaje. Jest duże dofinansowanie!
-
06:55
"Zamknęli mi usta". 30 lat od zaginięcia Roberta Wójtowicza. Ojciec apeluje do prokuratora generalnego o wznowienie śledztwa
-
06:31
Druga Rosjanka pokonana. Teraz pora na... trzecią. Magdalena Fręch w 3. rundzie AO
-
06:15
Ranking "Perspektywy 2025": V LO w Krakowie na drugim miejscu, Technikum Łączności także
-
06:08
Zima nie odpuszcza w Krakowie
-
06:05
Małopolska pod świeżym śniegiem. A padać może nadal, szczególnie w górach
-
06:03
Aktualności komunikacyjne Radia Kraków 15.01
-
22:44
Praca, zakupy, psychoterapia... Ale przede wszystkim Spajku i Dziunek rapują coś jeszcze.
-
21:46
2025: Rok kultury, dialogu i inspiracji / 2025: Рік культури, діалогу та наснаги