Na ile sposobów można przyrządzić świeżego karpia, co w sobie ma takiego karp zatorski, że tak niezwykle smakuje i dlaczego wyjątkowy zatorski specjał czyli karp wędzony sam rozpływa się w ustach zdradzali Franciszka Jarosz – Przewodnicząca wszystkich Kół Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich Gminy Zator i Franciszek Sałaciak Przedsiębiorca, prezes Stowarzyszenia Doliny Karpia.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny w Dolinie Karpia
Na nieco ponad tydzień przed Wigilią, kiedy na zdecydowanej większości polskich stołów króluje karp Przystanek Kuliarny zawitał do małopolskiego królestwa karpia - Doliny Karpia. W Zatorze właśnie rozpoczął się Zatorski Jarmark Karpiowy, który potrwa do przyszłej niedzieli. A karp to nie byle jaki bo jako jedyny nosi miano KRÓLEWSKIEGO. Skąd takie miano i dlaczego karp nie jest w herbie Zatora opowiadali Mariusz Makuch, burmistrz Zatora i Maria Fila, prezes Towarzystwa Miłośników Ziemi Zatorskiej.
Karp stał się znakiem rozpoznawczym Zatora. I jak przyznały Maria Fila, prezes Towarzystwa Miłośników Ziemi Zatorskiej i Elżbieta Mostowik – Dyrektor Regionalnego Ośrodka Kultury Doliny Karpia w Zatorze wokół karpia "wszystko się kręci" i to bynajmniej nie tylko przed świętami Bożego Narodzenia.
W Przystanku Kulinarnym jak zwykle gościła też Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem z nieodłączną książką.
A na koniec Pani Franciszka Jarosz i Pani Maria Herma zdradziły kilka tajemnic z karpiowej kuchni, w tym przepis na słynnego karpia po zatorsku.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
15:33
Święta nie tylko za stołem, stawiamy na aktywność
-
14:28
Zawsze w Święta tłumnie przybywają tu krakowianie i turyści
-
14:22
To już tradycja!
-
12:50
Otwórz serce… i dom. Na rodziny zastępcze tylko w Tarnowie czeka niemal 20 dzieci
-
12:26
Abp Jędraszewski ostro o władzach państwowych. Apeluje o "wsparcie w czasie tacy mszalnej"
-
11:38
Nie takie spokojne… policja publikuje pierwsze świąteczne statystyki
-
11:22
Świąteczny stół aż się ugina? Można się podzielić
-
10:03
W pożarze domu w Chrzanowie zginęła jedna osoba
-
09:40
Świąteczny i magiczny Kraków
-
09:30
Szopki Bożonarodzeniowe w sądeckich kościołach
-
18:20
Świąteczne kalorie najlepiej spalić na stoku narciarskim
-
18:18
Żywa Szopka w Biegonicach