Kura w glinie, rosół z ziemniakami, zupa szczawiowa - o kuchni Romów

Na wschód od zachodu
Piątek, 2017.09.15

Czy jedliście "kurę w glinie?" Znacie rosół z... ziemniakami? Już wkrótce te i wiele innych przepisów znajdzie się w pierwszej w języku polskim książce pt."Kuchnia Romów". Jej autorki Magdalena Kwiecińska i Monika Szewczyk zebrały przepisy od polskich i słowackich Romów. Jej wydawca "Fundacja Dobra Wola" będzie też organizować warsztaty kulinarne romskiej kuchni. Więcej w magazynie "Na wschód od zachodu". Polecamy!

Zupa szczawiowa - typowe danie Romów. Fot. Tomek Liszkowski

A tak przyrządza się kurę w glinie. Autorem filmu kręconego podczas Tarnowskiego Taboru Pamięci jest Zbigniew Rybski.

Komentarze (0)

Brak komentarzy

Najnowsze

08:34
Hity turystyczne Małopolski. "Jesteśmy wyjątkowo atrakcyjnym regionem"
07:50
Pasy chcą wrócić na zwycięską ścieżkę. TRANSMISJA
07:29
Słoneczna sobota w Małopolsce, okresami możliwe zachmurzenia
06:55
Tysiące wiernych żegnają papieża Franciszka. RELACJA NA ŻYWO (wideo)
22:05
Jak biegać z psem? Nie mamy pojęcia. Częściej szkodzimy i zapominamy o zwierzęciu.
20:44
Kupa roboty – Tarnów walczy z psimi odchodami na ulicach
20:22
W Krakowie rozpoczyna się 18. festiwal Mastercard Off Camera
20:14
Derby Małopolski na remis
19:17
Kontrowersje wokół Targów Myśliwskich w Krakowie. Wojewoda Klęczar: „Nie możemy wszystkiego zakazywać”
18:24
Jeden z największych browarów w Polsce świętuje 180-lecie istnienia
17:55
Autobus-reklama przed Galerią Krakowską. "Nie mamy podstaw prawnych, by go usunąć"
17:27
Puszcza znowu przegrała z Pogonią. Dramat w Niepołomicach
16:38
Żałoba narodowa po papieżu Franciszku: gest szacunku czy polityczna gra?

Kultura

Sport

Muzyka

Audycje

Podcasty

Kontakt

Ramówka

Studia nagraniowe

Kura w glinie, rosół z ziemniakami, zupa szczawiowa - o kuchni Romów

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Najnowsze

Hity turystyczne Małopolski. "Jesteśmy wyjątkowo atrakcyjnym regionem"

Pasy chcą wrócić na zwycięską ścieżkę. TRANSMISJA

Słoneczna sobota w Małopolsce, okresami możliwe zachmurzenia

Tysiące wiernych żegnają papieża Franciszka. RELACJA NA ŻYWO (wideo)

Jak biegać z psem? Nie mamy pojęcia. Częściej szkodzimy i zapominamy o zwierzęciu.

Kupa roboty – Tarnów walczy z psimi odchodami na ulicach

W Krakowie rozpoczyna się 18. festiwal Mastercard Off Camera

Derby Małopolski na remis

Kontrowersje wokół Targów Myśliwskich w Krakowie. Wojewoda Klęczar: „Nie możemy wszystkiego zakazywać”

Jeden z największych browarów w Polsce świętuje 180-lecie istnienia

Autobus-reklama przed Galerią Krakowską. "Nie mamy podstaw prawnych, by go usunąć"

Puszcza znowu przegrała z Pogonią. Dramat w Niepołomicach

Żałoba narodowa po papieżu Franciszku: gest szacunku czy polityczna gra?

Kura w glinie, rosół z ziemniakami, zupa szczawiowa - o kuchni Romów

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Najnowsze

Hity turystyczne Małopolski. "Jesteśmy wyjątkowo atrakcyjnym regionem"

Pasy chcą wrócić na zwycięską ścieżkę. TRANSMISJA

Słoneczna sobota w Małopolsce, okresami możliwe zachmurzenia

Tysiące wiernych żegnają papieża Franciszka. RELACJA NA ŻYWO (wideo)

Jak biegać z psem? Nie mamy pojęcia. Częściej szkodzimy i zapominamy o zwierzęciu.

Kupa roboty – Tarnów walczy z psimi odchodami na ulicach

W Krakowie rozpoczyna się 18. festiwal Mastercard Off Camera

Derby Małopolski na remis

Kontrowersje wokół Targów Myśliwskich w Krakowie. Wojewoda Klęczar: „Nie możemy wszystkiego zakazywać”

Jeden z największych browarów w Polsce świętuje 180-lecie istnienia

Autobus-reklama przed Galerią Krakowską. "Nie mamy podstaw prawnych, by go usunąć"

Puszcza znowu przegrała z Pogonią. Dramat w Niepołomicach

Żałoba narodowa po papieżu Franciszku: gest szacunku czy polityczna gra?

Kontakt

12 630 61 01

Wyślij wiadomość

Wyślij opinię